Prajitura Royal cu smantana

Avem nevoie de urmatoarele ingrediente:

Aluat:

250 g faina

120 g unt

100 g zahar pudra

40 g de cacao

2 linguri smantana

1 ou

1 pliculet praf de copt

Crema:

400 ml smantana

200 g zahar

500 g branza de vaci cu continut scazut de grasimi

60 g nuca de cocos

30 g amidon de porumb

5 oua

1 pliculet de zahar vanilat

Mod de preparare:

Mai intai vom pregati aluatul.

Se amesteca ingredientele uscate cu unt si ou si se amesteca cu un blender, daca nu, se framnata manual.

Impartiti in doua jumatati.

Se infasoara in folie alimentara si se pastreaza la congelator aproximativ o ora.

Amestecam branza de vaci cu smantana cu un mixer, apoi adaugam ouale.

Adaugam zaharul, fulgii de cocos, amidonul, zaharul vanilat si amestecam o crema consistenta.

Luam jumatate de aluat, il dam pe razatoare si il intindem uniform pe fundul unei tavi tapetate cu hartie de copt si il presam cu mainile.

Punem umplutura peste aluat si deasupra radem celalata jumatate de aluat.

Se coace la 200 ° C pana cand aluatul capata o culoare frumoasa.