Bloguri
114 Views
Tartă aperitiv cu carne tocată, ciuperci și cașcaval – Se prepară din 3 ouă, 500g carne tocată, 400g ciuperci și…
Ingrediente necesare pentru blat:
- 3 ouă
- 150 g iaurt natural
- 6 linguri făină
- 1 linguriță sare
- Jumătate linguriță bicarbonat
- 1 lingură zeamă de lămâie
Ingrediente necesare pentru umplutură:
- 500 g carne tocată
- 300 g cașcaval ras
- 400 g ciuperci
- 1 ceapă roșie
- 75 ml orez
- 200 g mazăre
- Ulei
- Sare și piper
Mod de preparare:
Începem cu umplutura. Tocăm ceapa mărunt și o călim în ulei încins, adăugăm carnea și călim totul împreună până carnea își schimbă culoarea. Adăugăm sare și piper.
Fierbem orezul în apă, scurgem.
Fierbem mazărea după care scurgem foarte bine de apă. Pentru aluat, mixăm ouăle, adăugăm sare, zeama de lămâie, bicarbonatul, iaurtul, făina și amestecăm până la omogenizare.
Tapetăm o tavă rotundă, de 23 cm, cu hârtie de copt. Prăjim un pic feliile de ciuperci după care pe punem în tava pregătită.
Peste ciuperci punem cașcavalul ras, orezul fiert, carnea cu ceapa și la final mazărea. Turnăm și compoziția de blat și dăm tava la cuptorul preîncălzit la 180 de grade Celsius, timp de 40-45 minute.
Scoatem tava din cuptor, lăsăm tortul să se răcească după care scoatem inelul formei.
Punem peste tavă o farfurie mare și răsturnăm cu mișcare rapidă tortul. Îndepărtăm hârtia de cop.
Categories:
Be the first person to like this
About Blogger
566 Entries
5 Followers
Viata este ca o piesa de teatru,nu conteaza cat de mult tine,ci cat de frumos se desfasoara
Latest Article
Poate...poate într-o zi
Same Author (Blog Detail Page only)
June 14, 2018
O zi întoarsă pe dos
Nu știu de ce m-am trezit nașpa in dimineața asta. Și din neatenție am uitat sa pun capacul la oala cu ciorbă.
Am uitat sa spun că ieri am făcut o ciorbă, o voiam simplă, un cartof, un baby carrot o fidea, de-astea!
Pe la jumătate, nu știu cum naiba am făcut, pesemne m-am uitat uitat la balcon și când m-am întors la ciorba mea, am găsit...niste funingine, ceva negru, habar n-am
Și degeaba am încercat eu s-o dreg că a ieșit în final varza cu mici sau sarmale in fidea.
...
June 15, 2018
Încă din antichitate si chiar dinainte de Hristos, femeia a fost defavorizată in dauna bărbatului. Nu avea acces la educație dar în schimb avea dreptul să procreeze, să gătească, sa se ocupe de gospodărie in general.
Aș putea înainta pe firul timpului și pot spune cu exactitate că în unele colțuri ale lumii(Iranul de exemplu) femeia e doar o gazdă pentru copiii bărbatului și master chef. In rest, cantitatea neglijabilă din casă.
Trist este că în mintea bărbaților, și în a mea câteodată, ...
June 18, 2018
Care sunt dupa parerea voastra subiectele tabu,intr-o relatie,intr-o comunitate,etc.
Tabu=lucruri despre care nu se discuta din rusine/teama sau nu sunt agreate de ceilalti parteneri de conversatie.
Related Blogs
April 29, 2019
Ingrediente:
Pentru blat:
140 g zahăr + o lingură
10 g unt
...
June 25, 2019
"Se gateste foarte usor, contine ingrediente la indemana oricui, iar gustul este pe masura. Recomand reteta cu incredere! Ingrediente: Perisoare: 600 g carne tocata(am folosit amestec de pui si porc), o ceapa, 3 linguri orez, un ou, cateva fire de marar si patrunjel, sare, piper. Sos: 250 g smantana fermentata (20% grasime), 2 cani supa(supa rezultata din fierberea perisoarelor), o lingura cu varf de faina, putin unt (cam 30 de grame sau 2-3 linguri de ulei), 2 catei mari de usturoi, sare(veg...