Gânduri de duminică

Încă o duminică de toamna, vara aceasta. dar mie îmi place, să stau la fereastra gradinii mele și să-mi beau inlocuitorul de cafea, uitându-ma la vapoarele care intra si ies din rada. Îmi place forfota, dar sa fie departe de mine. Îmi plac oamenii agitati, dar departe de mine. duminica nu-mi permite credinta sa ma agit, sa ma amestec în multime, doar sa stau pe margine s-o privesc. Va invit si pe voi la o cafea adevarata, pentru ca voi aveti voie si va place, dar si la un ceai de ginger, bun foarte pe stomacul gol si cu o felie de paine prajita unsa cu usturoi pasta. Ajuta la circulatia sangelui, la purificarea lui, la bataile inimii

As bea o cafea turceasca. Va dau si voua reteta adevarata...unica in lume

Ingrediente:

O lingurita cu virf (15 g) cafea macinata, o lingurita zahar (sau dupa gust), cca 100 ml apa.

Cum se prepara ?

Este indicat sa se macine cafeaua in cantitati mici , pentru ca aceasta sa nu-si piarda aroma ; se pastreaza in cutii de metal sau borcane bine inchise cu capac.Cafeaua cea mai aromata se prepara din boabe de cafea macinate fin, ca o faina, in masini speciale.Intr-un ibric se pune cafea , in functie de numarul persoanelor , impreuna cu zaharul respectiv si se dilueaza cu apa fierbinte , masurata cu cescuta de cafea.Ibricul se trece pe foc si cafeaua se amesteca cu lingurita, pâna când da in clocot si se ridica.Ibricul se trage imediat de pe foc, apoi se pune inca de doua ori pe foc, procedând la fel. Dupa ce s-a retras a treia oara, ibricul se clatina putin, ca sa se adune caimacul; acesta se ia cu lingurita si se imparte la toate cescutele.Cafeaua se lasa sa stea 2-3 minute, ca sa se aseze putin drojdia, apoi se toarna in cesti.Se serveste imediat, fierbinte. Pentru ca e prea tare, turcii o servesc cu un pahar de apa alaturi!

O zi perfecta sa aveti pe unde sunteti!!