Bloguri
212 Views
O prajitura ce a facut furori acum cativa ani pe forumurile si blogurile culinare! De o bunatate rara, atentie, creeaza dependenta!
INGREDIENTE
pentru blat:
- 9 oua
- 9 linguri zahar
- 1, 5 plicuri Creme Ole de ciocolata
pentru crema:
- 400 ml frisca lichida
- 400 ml lapte
- 2 plicuri Creme Ole de vanilie
pentru glazura:
- 3 linguri zahar
- 3 linguri apa
- 150 gr unt
- 150 gr ciocolata
- 3 linguri coniac
MOD DE PREPARARE RETETA Prajitura "Creme a la Creme":
Separam galbenusurile de albusuri. Batem albusurile pana devin spuma tare si adaugam zaharul. Batem in continuare pana obtinem o bezea tare si lucioasa. Adaugam galbenusurile.
Adaugam plicurile de crema si incorporam.
Turnam compozitia in tava tapetata cu hartie de copt (dimensiuni tava 25*35).
Dam la cuptor pentru circa 15-20 minute.
Cat se raceste blatul preparam crema. Punem frisca lichida, laptele si plicurile de crema intr-un vas si mixam pana obtinem o crema tare.
Intindem crema peste blatul rece si nivelam cu o spatula.
Dam la frigider si pregatim glazura.Punem pe foc apa si zaharul.Cand s-a topit zaharul adaugam untul, ciocolata si coniacul. Amestecam pana la omogenizare.Lasam glazura sa se racoreasca si o intindem in strat uniform peste crema. Dam la rece, de preferat peste noapte.
Cu un cutit bine ascutit taiem cubulete. De fiecare data inainte sa taiem trecem cutitul prin jet de apa fierbinte. Eu am taiat prajitura imediat dupa ce am facut-o asa ca sectiunea lasa de dorit.
Categories:
Be the first person to like this
About Blogger
566 Entries
5 Followers
Viata este ca o piesa de teatru,nu conteaza cat de mult tine,ci cat de frumos se desfasoara
Latest Article
Poate...poate într-o zi
Same Author (Blog Detail Page only)
June 14, 2018
O zi întoarsă pe dos
Nu știu de ce m-am trezit nașpa in dimineața asta. Și din neatenție am uitat sa pun capacul la oala cu ciorbă.
Am uitat sa spun că ieri am făcut o ciorbă, o voiam simplă, un cartof, un baby carrot o fidea, de-astea!
Pe la jumătate, nu știu cum naiba am făcut, pesemne m-am uitat uitat la balcon și când m-am întors la ciorba mea, am găsit...niste funingine, ceva negru, habar n-am
Și degeaba am încercat eu s-o dreg că a ieșit în final varza cu mici sau sarmale in fidea.
...
June 15, 2018
Încă din antichitate si chiar dinainte de Hristos, femeia a fost defavorizată in dauna bărbatului. Nu avea acces la educație dar în schimb avea dreptul să procreeze, să gătească, sa se ocupe de gospodărie in general.
Aș putea înainta pe firul timpului și pot spune cu exactitate că în unele colțuri ale lumii(Iranul de exemplu) femeia e doar o gazdă pentru copiii bărbatului și master chef. In rest, cantitatea neglijabilă din casă.
Trist este că în mintea bărbaților, și în a mea câteodată, ...
June 18, 2018
Care sunt dupa parerea voastra subiectele tabu,intr-o relatie,intr-o comunitate,etc.
Tabu=lucruri despre care nu se discuta din rusine/teama sau nu sunt agreate de ceilalti parteneri de conversatie.
Related Blogs
April 29, 2019
Ingrediente:
Pentru blat:
140 g zahăr + o lingură
10 g unt
...
June 25, 2019
"Se gateste foarte usor, contine ingrediente la indemana oricui, iar gustul este pe masura. Recomand reteta cu incredere! Ingrediente: Perisoare: 600 g carne tocata(am folosit amestec de pui si porc), o ceapa, 3 linguri orez, un ou, cateva fire de marar si patrunjel, sare, piper. Sos: 250 g smantana fermentata (20% grasime), 2 cani supa(supa rezultata din fierberea perisoarelor), o lingura cu varf de faina, putin unt (cam 30 de grame sau 2-3 linguri de ulei), 2 catei mari de usturoi, sare(veg...