231 Views 2 Likes
AnnaE
By Published on March 13, 2020

Sarmalele de post sunt delicioase, cel putin eu le prefer in dauna celor cu carne. Gasind reteta aceasta, zic ca sunt bune...bune!

Ingrediente

  • morcovi mari – 2
  • un pastarnac
  • o radacina de patrunjel – o jumatate de radacina de telina
  • ardei gras rosu – 1
  • ceapa de marime medie – 1
  • zeama de lamaie sau bors dupa preferinta
  • frunze de leustean si de patrujel

Pregatirea perisoarelor:

  • cepe mari – 2
  • orez alb – 100 grame
  • granule de soia fiarta – 100 grame
  • de seminte de in macinate – 3 lingurite
  • fulgi de ovaz – 4 linguri
  • linguri faina de grau – 2-4
  • condimente dupa gust

Instrucțiuni

Cum procedam?

Caleste pastarnacul, telina si morcovii taiate in cubulete in putin ulei de floarea-soarelui.

Intr-o oala de 3-5 litrii pune ceapa intreaga si ardeiul, sare si adauga legumele calite. Lasa sa fiarba iar dupa 30 de minute adauga zeama de lamaie sau bors pentru a-i da un gust acrisor.

Perisoarele se prepara astfel: caleste ceapa tocata marunt la care adaugi orezul spalat si lasa totul la foc mic

Adauga restul ingredientelor: granulele de soia si faina, impreuna cu condimentele. Formeaza din acest amestec perisoarele si fierbele in apa cu sare, iar apoi pune-le in supa de legume pregatita anterior.

Vei avea parte de ciorba de perisoara foarte gustoasa si astfel nu vei simti niciun efort alimentar in perioada postului.

sursa: https://romaniadeastazi.ro/

Categories:
2 people liked this