141 Views
Johnny1
By Published on April 17, 2021
 
Ptr. Blat : 4 ouă,200g zahăr, 200ml lapte, 100ml ulei/unt topit, 2 plicuri praf de copt, 1plic zahăr vanilat,3 linguri cacao,220-230 g făină
Ptr. Sirop : 300ml lapte, 100g unt,3 linguri cacao, 180 g zahăr.
Se mixează ouăle cu zahărul până devine o spumă,apoi se adaugă uleiul și laptele și se amestecă cu telul. Se adaugă făina,cacaoa,zahărul vanilat și praful de copt și se amestecă cu o spatulă. Dacă aluatul este moale nu mai adăugați făină,trebuie sa fie moale. Se pune într-o tavă termorezistenta și se dă la cuptorul preîncălzit la 170⁰ ptr aproximativ 30-40min. Eu nu m-am mai uitat la ceas și am făcut testul scobitoarei (adică am băgat scobitoarea in blat,iar dacă scobitoarea este curată înseamnă că blatul este făcut )
Până se face checul ne apucăm de sirop. Într-o cratiță punem laptele,untul,cacaoa și zahărul,punem pe foc potrivit și amestecăm până se îngroașă.
Când checul este gata îl tăiem bucăți și lăsăm să se răcească cca. 10min apoi turnam siropul și lăsăm checul 2 ore până își trage siropul.
Ornăm checul cu ce vrem. Eu l-am ornat cu fistic măcinat și cireșe.
Șoricelul meu nu a avut răbdare și a mâncat o bucată
Be the first person to like this